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- 主题:冰咖啡和咖啡放凉有什么区别？
- 夏天了，谁不想来杯冰冰的咖啡呢！可是冰咖啡冷萃，时间长，还要放冰箱，好麻烦。直接淬出来，凉凉白开似的放凉，然后加块冰，不也是冰的么？
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FROM 120.244.46.* - 冷萃出来的成分和热水萃差很多，如果这个直接还要加压那就差更多，
味道几乎可以说完全不一样了。
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 夏天了，谁不想来杯冰冰的咖啡呢！可是冰咖啡冷萃，时间长，还要放冰箱，好麻烦。直接淬出来，凉凉白开似的放凉，然后加块冰，不也是冰的么？
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FROM 221.178.135.* - 浓缩加冰加水。
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 夏天了，谁不想来杯冰冰的咖啡呢！可是冰咖啡冷萃，时间长，还要放冰箱，好麻烦。直接淬出来，凉凉白开似的放凉，然后加块冰，不 ...
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FROM 114.252.239.* - 理论上冷萃里只应该有水溶性小分子，比常规意式内容少多了。
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 夏天了，谁不想来杯冰冰的咖啡呢！可是冰咖啡冷萃，时间长，还要放冰箱，好麻烦。直接淬出来，凉凉白开似的放凉，然后加块冰，不也是冰的么？
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FROM 39.152.24.25 - 美式，都是热的，冰的，好喝，其他都是一股中药味。
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FROM 60.247.11.* - 同意richiter同学的见解：
1.如果你希望获得咖啡中更多的风味层次，更好的甜感反馈，建议您采用热萃冷沉的方式制作冰饮，如果想获得更原始的味道，可以使用冷萃冷沉的方式
2.意式冰咖是救急的～哈哈哈哈，如果您可以接受冰奶，那意式冰奶咖的味道也是不错的
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 夏天了，谁不想来杯冰冰的咖啡呢！可是冰咖啡冷萃，时间长，还要放冰箱，好麻烦。直接淬出来，凉凉白开似的放凉，然后加块冰，不也是冰的么？
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FROM 114.249.221.*