1. 如果您喝到的是正经的PNG的天堂鸟庄园的水洗铁皮卡，中深烘做虹吸，就会有一种非常柔的酸质和比较明显的香甜感，温度下来一些后，酸度会适当上扬，但是也不太讨人厌，唯一就是低温会有种臭臭的味道，如果萃取过度还有一定的涩感。

2. 哥伦比亚有个天堂庄园，这庄园本身底子不错，也比较会做各种处理法，前些年有些国内的生豆商，做过他们庄园的一个口粮豆子，也叫“天堂鸟”，这个就一言难尽了。

我猜您喝到的1的可能性大，2的可能性小



【 在 knann 的大作中提到: 】
: 过年去咖啡厅点了次手冲，那个风味极其明显。我点的那个栗子香甜的味道，比新鲜的龙井茶还明显。而且还不是那种不讨口让人不喜欢的很冲的味，那个味还特别舒服。想问下，到底是用的豆子有问题，加了香料，还是人家水平就是这么好，真的能做到风味这么明显？
: 豆子叫什么天堂鸟
--
FROM 125.33.198.*

对头了，那就是PNG 全称巴布亚新几内亚天堂鸟，因为据我所知这个世界上还有3个几内亚T_T，几内亚??
赤道几内亚??、几内亚比绍??。哈哈哈哈

神奇的殖民历史........

PNG 天堂鸟还是不错的

【 在 knann 的大作中提到: 】
: 名字叫几内亚天堂鸟，水洗的。当时选这个就是因为这个是水洗的。正不正宗不知道了
--
FROM 125.33.198.*

为啥心慌？降血糖严重？买了烧烤和肉饼到咖啡厅吃的，一边吃东西一边喝咖啡，不心慌。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 中浅烘焙就是这样。没啥难的。。。
: 问题是不心慌吗？
:
--
FROM 223.72.208.*

笑死，咖啡店老板没意见吗

【 在 knann 的大作中提到: 】
: 为啥心慌？降血糖严重？买了烧烤和肉饼到咖啡厅吃的，一边吃东西一边喝咖啡，不心慌。
--
FROM 58.22.123.*