我在这个家工厂了买了十几次豆子了
每次包装袋上的生产日期都是购买日几日前后（他也不可能特意为了这个单个订单临时打印个假生产日期吧）

所以应该是豆子不断烘，不断发货？
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 多大客户，特意给你二三天内烘焙。。。
: 除非你运气特别好。
: 再说家用烘焙与店用烘焙完全两码事。
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2，确实不错
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贵阳的消费也挺高啊
一直不理解拿单品豆做意式
【 在 hugyou 的大作中提到: 】
: 周末有幸在贵阳去打卡了当地比较火的三家的咖啡店，其中两家店的拿铁出品让人觉得很惊艳
: 1. Captain George 乔治队长
: 1.1  埃塞耶加雪菲   厌氧日晒  浅烘
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很多单品豆也有不少缺点，一股脑儿用意式高压，会把缺点放大无数倍，会很难喝，所以大型商业化意式多用拼配豆，能保证品质稳定中庸、下限高
单品豆做意式不是不可行，需要反复测试调校，而且出品稳定性差，制作难度高，小圈子玩玩或者参赛还行，商业化可能不会被市场接受，最多骗一波不懂行的消费者

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 意式只是一种效果最好，效率最高的咖啡制作方法，
: 而且也是应用范围最广的方法，基本上什么品种与烘焙度的咖啡豆都可以做。
: 自然包括单品，而且越贵的咖啡豆越应该用意式方法制作咖啡，因为效果最好。
: ...................
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意式还不会放大什么？我有点怀疑你的专业性了

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 最近喝到了几杯不错的拿铁
: 发信站: 水木社区 (Mon Apr 29 18:35:10 2024), 站内
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: 搞笑，自己不行赖地球没有吸引力？
: 豆子差就是差，意式不会放大什么，只是效果最好效率最高。
: 而且懂的话，意式的参数设置也能有很大范围的取向，避免很多不利情况。
: 拼配豆就是便宜，纯粹价格导向，没有特殊要求就是廉价大路货很正常，与制作方法有什么关系？
: 不懂的二把刀才需要瞎猫碰是耗子反复测试调校，
: 稳定性差是你的臆想吧？意式机这么成熟可靠的设备，意式这种成熟可靠方法，怎么可能稳定差。
: 难度高也是你的臆想吧？贵的设备就是为了降低操作难度。
: 咖啡圈子里本来二把刀，胡说八道的特别多，包括很多所谓专业人士。
: 虽然咖啡的消费者绝大多数都是一直被忽悠，这个和商业化有什么关系？只是市场问题。
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: 【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: : 很多单品豆也有不少缺点，一股脑儿用意式高压，会把缺点放大无数倍，会很难喝，所以大型商业化意式多用拼配豆，能保证品质稳定中庸、下限高
: : 单品豆做意式不是不可行，需要反复测试调校，而且出品稳定性差，制作难度高，小圈子玩玩或者参赛还行，商业化可能不会被市场接受，最多骗一波不懂行的消费者
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: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 175.160.205.12]
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