- 主题:现烤现磨现煮
不是职业厨师,这种大勺炒的不均匀太正常了。
就算是转鼓,超过额定载量也是不均匀。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 就是好几种豆子混合的,便宜的这种居多,
: 不同豆子同样的烘焙过程结果必然存在些许差异
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FROM 175.160.193.88
get,一般多少钱的豆子会有本质差异啊
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 就是好几种豆子混合的,便宜的这种居多,
:
: 不同豆子同样的烘焙过程结果必然存在些许差异
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FROM 222.65.31.*
各种少买点试试,舌头收获最靠谱。
我口粮豆也就80多一公斤,显然不是啥好豆子,不过个人就喜欢那个味道。
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: get,一般多少钱的豆子会有本质差异啊
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FROM 121.236.60.*
80一公斤已经很好了,可以买的国外的波旁与铁皮卡混合豆
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 各种少买点试试,舌头收获最靠谱。
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: 我口粮豆也就80多一公斤,显然不是啥好豆子,不过个人就喜欢那个味道。
: ...................
--来自微微水木3.5.15
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FROM 175.167.154.166
厉害啊,我刷到过一个啥国际咖啡大师的小视频,用家用铁锅直火炒咖啡豆,炒出来都没你这个均匀
哪天有心情了我也试试
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: 瞎炒一气
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FROM 58.22.123.*
牛啊
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: 和自己买豆的区别在于,
: 磨成粉之后装粉,
: 粉带着余温,
: 能闻见难以形容的香气。
:
: 不知道是不是幻觉
: --
: 灌水涨积分
发自「今日水木 on BAL-AL00」
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FROM 183.194.168.*
果真咖啡行业里忽悠多。。国际大师用炒锅
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 厉害啊,我刷到过一个啥国际咖啡大师的小视频,用家用铁锅直火炒咖啡豆,炒出来都没你这个均匀
: 哪天有心情了我也试试
:
: ...................
--来自微水木3.5.10
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FROM 175.160.222.62
show time,为了吸引流量,有时是粉丝要求大师演示,有时是所谓给粉丝福利
那个主播挺有意思的,即便知道他只是为了卖豆子写剧本,也爱看
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 果真咖啡行业里忽悠多。。国际大师用炒锅
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FROM 58.22.123.*
太强了。。。。
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: 瞎炒一气
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FROM 114.218.216.*
自己喝,偶尔这样做还是可以的。特色咖啡店另说
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FROM 202.108.65.*