- 主题:磨豆机真能大幅影响咖啡口味么？
类似于hifi的水电和火电。
【 在 NIJIU4JIMMY 的大作中提到: 】
: 网上多贵的磨豆机都有人捧有人踩，贵的便宜的价格差几十倍，影响口味能有差价那么明显么？
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FROM 183.63.119.*
倒不是因为等，都等半年了。主要是看有说法说意式导致胆固醇升高，打算换成手冲了。
另外，感觉辨别不出咖啡磨导致的口味差异，现在用一个手摇磨做手冲，味道也不错。
还有就是分体不太接受，颜值还是很重要的。最近不少大牌要新出磨，也可以等等看。
【 在 Iwanerfly 的大作中提到: 】
: 没办法，但其实是值得等待的，这款目前还是2万以内最佳选择，但其实2w以上也没有更优的。。。
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FROM 111.33.14.*
我也是这么觉得的。
【 在 heyuanlie 的大作中提到: 】
: 类似于hifi的水电和火电。
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FROM 111.33.14.*
根本过不了普通人盲测，如有能准确分辨的我愿称之为超能力者
【 在 heyuanlie 的大作中提到: 】
: 类似于hifi的水电和火电。
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FROM 114.219.35.*
智商税，吃过豆腐的都知道豆子比磨盘重要的多
【 在 NIJIU4JIMMY 的大作中提到: 】
: 网上多贵的磨豆机都有人捧有人踩，贵的便宜的价格差几十倍，影响口味能有差价那么明显么？
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FROM 180.165.168.*
比较肯定是相同的豆为前提。
说能吃出不同磨磨出的豆腐味道差异的，都有一种优越感。
【 在 yourcarin0 的大作中提到: 】
: 智商税，吃过豆腐的都知道豆子比磨盘重要的多
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FROM 111.33.14.*
都玩手冲了就别浪费钱了。。。。
【 在 NIJIU4JIMMY 的大作中提到: 】
: 倒不是因为等，都等半年了。主要是看有说法说意式导致胆固醇升高，打算换成手冲了。
: 另外，感觉辨别不出咖啡磨导致的口味差异，现在用一个手摇磨做手冲，味道也不错。
: 还有就是分体不太接受，颜值还是很重要的。最近不少大牌要新出磨，也可以等等看。
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--来自微微水木3.5.16
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FROM 175.160.176.143
这个还真和豆腐不太一样，磨比咖啡机重要，但也没必要成为玄学。能控制颗粒度就足够了。
【 在 yourcarin0 的大作中提到: 】
: 智商税，吃过豆腐的都知道豆子比磨盘重要的多
: 【 在 NIJIU4JIMMY 的大作中提到: 】
: : 网上多贵的磨豆机都有人捧有人踩，贵的便宜的价格差几十倍，影响口味能有差价那么明显么？
: ...................
--来自微微水木3.5.16
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FROM 175.160.176.143
传统石磨，要求直径大于1.44m的那种，才能磨出200刀/g纯种豆原本的味道来
当然，在磨豆之前，还需要工作过80年以上已达60岁高龄的烘豆师傅纯手工烘焙
【 在 NIJIU4JIMMY 的大作中提到: 】
: 网上多贵的磨豆机都有人捧有人踩，贵的便宜的价格差几十倍，影响口味能有差价那么明显么？
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FROM 117.134.16.*
磨还好，主要是工作80年的60岁的老师傅不好找。
【 在 zhaoqin0672 的大作中提到: 】
: 传统石磨，要求直径大于1.44m的那种，才能磨出200刀/g纯种豆原本的味道来
: 当然，在磨豆之前，还需要工作过80年以上已达60岁高龄的烘豆师傅纯手工烘焙
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FROM 111.33.14.*