就拿卖158那个翡翠庄园瑰夏来说,网上品质非常被认可的fisher家豆子是140元100g,手冲一般用的多,大概20g。成本的话就是28元。加上其他的损耗,成本28.5元吧。
如果是78元的普通手冲,普通豆叔家的是60元220g,平均一杯成不到6元,加上各种损耗,成本6元吧。
手冲用豆的量一般大一点,成本比美式高,美式好似一般不到17g。而且一般用的豆子品质也好些,所以价格贵一些。至于贵这么多,那就是自己脑补的了。正常美式成本3元,卖25。然后觉得豆子成本翻倍,价格也得翻倍。然后觉得时间用的翻倍,那价格得继续加。然后就莫名其妙的价格顶到了80元。
对了,正经好的咖啡店,是自己烘豆子,成本会更低。
【 在 feiyu 的大作中提到: 】
:那些豆子,其实咱们自己也能搞到,自己鼓捣鼓捣这么一杯,成本要20吗?(不算购置:设备的费用)
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