热风干燥就完蛋了。

【 在 boniferrum (翩若驚鴻 宛若游龍 榮曜秋菊 華茂春松) 的大作中提到: 】
: https://zhuanlan.zhihu.com/p/83713528
: 差别很大。
: 主要是得到咖啡浓缩液后，喷雾是直接在离心机里用热风吹干的，这个过程非常快，产量也很大。冷冻干燥则把咖啡液进入冷冻机，速冻后碾碎，放置几个小时，低压下稍微加热即可干燥。
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