法压其实就是杯测同样的原理，杯测是最全面评估一个咖啡豆的风味的方式，所以法压并没有不好，手冲反而不稳定，而且玄学很多。

【 在 glorySpy2 的大作中提到: 】
: 法压这个不能算手冲吧，好的手冲能把甜度、酸度控制得很好，这个跟水流、滤纸关系很大
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: #发自zSMTH@16 X
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