这还是属于物理特性
因为会有一点气体排出，所以才需要浸润一会儿
撸主的问题是直接把粉包放进热水里了，当茶包了，那哪儿那么容易浸润所有的咖啡粉

【 在 jimeinstein (大智若鱼) 的大作中提到: 】
: 闷蒸还有一个作用是帮助咖啡粉排出二氧化碳……
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