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主题:Re: 越陷越深,智能烘豆机有必要上吗?
FLYBBS
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2022-01-18 12:46:24
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这个跟厨师或者做咖啡一样,每批豆子都不一样,特别是含水量,
都得根据实际情况及时调整,
所谓烘培曲线就是偷懒的方法,或者雇个不懂得工人操作的方法。
【 在 Avocado (Persea) 的大作中提到: 】
: 这机器只有无人值守一个好处,一锅最多才400g,开店没戏,个人的量你值守就行了
: 所谓烘焙曲线,我自己看了很多讨论觉得是玄学
--
FROM 39.152.24.25
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