原来粉量少,多点就正好,味道会变好。
出液量是个伪命题,
阻力一定,压力一定,出液量也是一定,出液量是最终结果。
出液量变了,肯定是阻力变了。
精度粉碗的粉量也只是参考,咖啡粉的个体差异非常大。
稍微多点的粉量达到合适的出液量,只会让咖啡液浓度更高,更好喝。
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 过量味道就变了
: 出液量也应该随之变化
: 但这个不会导致这些变化,这就是区别
: ...................
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