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主题:Re: 精品咖啡圈子也开始卷了
FLYBBS
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2022-08-23 20:21:10
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关键是普通人90%连最基础的做咖啡都没搞明白呢。
而且会做咖啡的人中99%和这些比赛也没关系。。
【 在 Tale 的大作中提到: 】
: 你说得没错,比赛么,能力以上会是关系
: 咖啡链条不算长,顶级大佬还是有区分从生豆到处理、烘焙、萃取,哪个环节出现问题
: 所以世界顶尖商,Tim 也好,丸山也好,后段做完后都会努力朝前段走,从生豆品质开始控制变量
: ...................
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