B站的james hoffmann测过水温，懂原理的看颜色深浅、虎纹斑就可以知道温度是否合适了，根本不需要精确的温度，跟卖炭翁一个道理。我早些年温度压力粗细布粉都玩过，变压萃取也改造过…
9barista作为唯一用机是没有问题的，但总觉得不如一步到位，甚至国产的带蒸汽的半自动也不错…
【 在 Iwanerfly 的大作中提到: 】
: 不是简单不简单的问题，是温度的不可控，你不知道预热多少次才能让温度可用，最终的结果就是出品的不可控
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