相同的豆子，相同的研磨度，手法能改变的就是萃取度。喜欢风味向的就往薄里萃，喜欢醇厚的就往厚里萃。您要是喜欢果汁感，还可以44北欧的极浅烘，但是冲不好就是大麦茶，哈哈哈哈。


【 在 doubleback 的大作中提到: 】
: 我就是不喜欢焦苦味，espresso只能喝拿铁，喝纯咖啡还是得手冲这个类型的。
: 最近的一包豆子，我试了V60，法压，挂耳，杯子泡了过滤，感觉最后差距很小，本质还是豆子决定的，对于不是特别灵敏的人，方法手法的影响可能还没水温大。
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