其实茶叶也不适合久泡，只不过一般人没意识到这点，或者没这么讲究。
breville用意式咖啡的原理，搞出一个全自动泡茶壶，
预设好温度，和浸泡时间，把茶叶放到粉碗里。
水到了温度，粉碗自动降下去，浸泡到预设时间，再升上来，脱离热水。



【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 会过萃，然后苦炸掉或者涩的扎嗓子
: 之前日本和台湾的从业者也使用过这种方式，类似茶包的包装袋进行浸泡萃取，为了保证不过萃，他们还曾经设计过挂绳&挂绳末端的标签，那上面只要一变色就是差不多萃取到位了。就是这样的设计没有从根本上解决过萃的问题，且实施成本有些高，最后就舍弃了。后来日本就直接演化成
: 听装咖啡饮料&速溶，与全自动的机器，来保证既需求既得。哈哈哈哈
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