得看你多久能把这些豆粉旋完了,星巴克的豆子的烘煎一般都会比较深,因为深烘煎之后,除了植物性纤维做框架,其他的易挥发的物质很多都在加热过程中逸散掉了,所以内部的孔径就比较大,再研磨完之后就。。。。。。
所以下次不要省事儿让他们帮你磨好,自己花点儿小钱买个不锈钢的手磨,需要多少磨多少,慢慢感受豆子的质地和味道。
XBK的豆子从生产到销售的日期一般都比较久(除了烘焙工厂和部分甄选大店)即使有不错的选豆和不错的烘煎参数,到你买到早就过了最佳品鉴期了。
这次你就将就将就要不麻溜儿旋完换,要么买个冷萃瓶子,自己测一个冷萃公式。
哈哈哈一点儿小建议哦~
【 在 ATHZ 的大作中提到: 】
: 赞!谢谢
: 另外我还自己磨了一袋星巴克的豆子,是不是也得找个密封罐子装,放冰箱啊
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