如果没猜错，你的3.5是不是放了有一段时间了，冻干咖啡因为制程的原因，和速溶一样，时间久了，密封不好，氧化过之后，就会有一种又苦又涩甚至有点儿臭的味儿。我推荐的解决方案你参考下：
1. 要不每次就囤2周左右的冻干量，常买常新
2. 要不就囤多一些，然后用保鲜膜和厨房纸缠好之后，放冰箱冷冻
3. 要不就把光明优倍换成光明每日鲜，每日鲜的甜度+厚重感比优倍好，就是一买就得950ml，不过经常做活动。


希望可以帮到您～
--
FROM 123.117.79.*

得看你多久能把这些豆粉旋完了，星巴克的豆子的烘煎一般都会比较深，因为深烘煎之后，除了植物性纤维做框架，其他的易挥发的物质很多都在加热过程中逸散掉了，所以内部的孔径就比较大，再研磨完之后就。。。。。。
所以下次不要省事儿让他们帮你磨好，自己花点儿小钱买个不锈钢的手磨，需要多少磨多少，慢慢感受豆子的质地和味道。

XBK的豆子从生产到销售的日期一般都比较久（除了烘焙工厂和部分甄选大店）即使有不错的选豆和不错的烘煎参数，到你买到早就过了最佳品鉴期了。

这次你就将就将就要不麻溜儿旋完换，要么买个冷萃瓶子，自己测一个冷萃公式。

哈哈哈一点儿小建议哦～

【 在 ATHZ 的大作中提到: 】
: 赞！谢谢
: 另外我还自己磨了一袋星巴克的豆子，是不是也得找个密封罐子装，放冰箱啊
:
--
FROM 123.117.79.*

好的，谢谢车神
这豆子是买来送人的，结果对方不收，说吃不完，囧
然后我就买了一个手磨机，早上没时间磨，就一次全磨完了。。。。。
我打算把这几袋消耗掉，就买冻干的了，省事儿，我主要诉求是提神，不要有怪味就好了
说到孔径大
我之前一直以为咖啡豆像熟黄豆那种质感，直到我咬了一颗后，发现是空心的。。。。很脆

车神有没有冻干咖啡推荐啊


【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 得看你多久能把这些豆粉旋完了，星巴克的豆子的烘煎一般都会比较深，因为深烘煎之后，除了植物性纤维做框架，其他的易挥发的物质很多都在加热过程中逸散掉了，所以内部的孔径就比较大，再研磨完之后就。。。。。。
: 所以下次不要省事儿让他们帮你磨好，自己花点儿小钱买个不锈钢的手磨，需要多少磨多少，慢慢感受豆子的质地和味道。
: XBK的豆子从生产到销售的日期一般都比较久（除了烘焙工厂和部分甄选大店）即使有不错的选豆和不错的烘煎参数，到你买到早就过了最佳品鉴期了。
: ...................
--
FROM 183.157.163.*

每个人口味不同滴，说不上推荐吧，我觉得能喝的几个ucc177、illy、moccona 、大卫杜夫，上面几个的口味偏重但品质还是靠谱的，国内seesaw、鹰集其实都还算凑合。

- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 ATHZ 的大作中提到: 】
: 好的，谢谢车神
: 这豆子是买来送人的，结果对方不收，说吃不完，囧
: 然后我就买了一个手磨机，早上没时间磨，就一次全磨完了。。。。。
: 我打算把这几袋消耗掉，就买冻干的了，省事儿，我主要诉求是提神，不要有怪味就好了
: 说到孔径大
: 我之前一直以为咖啡豆像熟黄豆那种质感，直到我咬了一颗后，发现是空心的。。。。很脆
:
: 车神有没有冻干咖啡推荐啊
--
FROM 123.117.79.*

车神，我来汇报试验结果了
我用冻干咖啡粉加到250ml纸盒装常温牛奶里，味道就跟店里的拿铁很近了

之前是用200ml开水冲挂耳咖啡粉，然后加50-100ml的牛奶，味道有点奇怪


【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 每个人口味不同滴，说不上推荐吧，我觉得能喝的几个ucc177、illy、moccona 、大卫杜夫，上面几个的口味偏重但品质还是靠谱的，国内seesaw、鹰集其实都还算凑合。
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
--
修改:ATHZ FROM 183.157.163.*
FROM 183.157.163.*