这不是很清晰的实验了么？至少说明了这几个问题：
1. 你的冻干咖啡粉用的烘焙度可能有点深，之前的冲煮方式无法压住咖啡焦糊味
2. 全奶不仅浓度上去了，盖了盖咖啡味，而且把水奶混合的那种跳跃感给去掉了。
给你点儿小改进建议；
1. 你把你的新方法再加加热，不需要太高，口感更好
2. 再从宜家买个10块的电动搅拌器，30g的水溶化冻干，200g的奶加热+搅拌打泡一下，再倒到咖啡液里，你会觉得更好了
希望你继续热爱咖啡，不止是喝个回魂儿～哈哈哈哈
【 在 ATHZ 的大作中提到: 】
: 车神，我来汇报试验结果了
: 我用冻干咖啡粉加到250ml纸盒装常温牛奶里，味道就跟店里的拿铁很近了
: 之前是用200ml开水冲挂耳咖啡粉，然后加50-100ml的牛奶，味道有点奇怪
: ...................
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