那得60度才能入口。。。
不过手冲无所谓了，多低的水温应该都不影响效果。甚至五六十度的水温还有利于手冲
【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 咱就说yukiwa的掉温其实还好，老日子一般的操作是用yukiwa的那个2L、3L的大壶直火烧水，靠他们长时间对滚水倒缸方式对拿捏来控制冲水壶的水温，且几个老头的出品方式一般都滴的比较长，就会拉长温降的梯度。他们的说法是，保证出品的第一时间，你就可以品尝咖啡，而不是要等待温度降到能入嘴了再品尝
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