我理解您还是需要对理论再骚微学习一奈奈，哈哈哈哈

豆温很低的时候，比如你希望获得A粉径分布的粉时，因为在磨粉的过程中存在被挤压破裂和研磨加热的情况，所以如果你过过粉筛，你会看到你的粉会呈现一个贼逗的粉径分布，就是细粉占比会多（极速加热导致的崩裂），还有就是超过淹没预期粉径的占比会多（膨胀导致的），所以一般从冰箱冰冻的豆子，一般建议会稍微做个回温后再去做研磨。

你现在的情况如果是不出液，就要拆出粉饼看干湿，有几种可能：
1. 机器压力不够，这个是根本的。因为鸟窝的机器的针的压力其实是和他家的膜&粉相匹配的，这个改变难度比较大，需要不断的尝试改参数，因为豆子密度不同，环境不同
2. 你研磨的偏细+粉量太饱+填压压力大，都会影响出液效果，总体思路，先保流量，再控味道
3. 豆子的品种、产地、烘焙度、拼配配方影响的是熟豆的密度，这个也会影响萃取

你就基于上面的理论调整我觉得就中
【 在 doubleback 的大作中提到: 】
: 我已经把粉调粗了，没效果，是不是应该调细？
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