物料商很难倒的，供应链端不出大波动，客户端保持住就行，这种资金量要求大，百足之虫。
往严重了说，咖啡厅这种基本没啥生存空间，麦肯星瑞这些供应链管控超级牛逼的连锁，对单一咖啡厅或者小连锁是降维打击
  
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
:  倒闭的咖啡厅很常见，倒闭的烘豆厂常见吗？
:  【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
:  : 烘焙的只看过，没用过，小型的G和P见的比较多，L没见过  
:  : 我猜想，应该还是烘焙温度，翻滚均匀度的控制精度差异导致的价格差异吧  
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