麦肯星瑞用的咖啡豆，一般都是烘培后多久的？
前两天开咖啡厅的朋友说，瑞幸也就是三十多一磅的普通咖啡豆，都是地区大库房储存烘培好的咖啡豆，到店面至少一个月以上了。其他很多小店用十多块钱一磅的练习豆。我有点不相信，规模做大了保证新鲜烘培其实挺容易的。
【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: 物料商很难倒的，供应链端不出大波动，客户端保持住就行，这种资金量要求大，百足之虫。
: 往严重了说，咖啡厅这种基本没啥生存空间，麦肯星瑞这些供应链管控超级牛逼的连锁，对单一咖啡厅或者小连锁是降维打击
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--来自微微水木3.5.14
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