远不是最优，应该是最折中平衡成本的方案，知乎上有搞机械的说的很可信。
现在压力容器行业标准都是以10bar为参考。
高于10bar是另外完全不同的一套标准，成本非常高。
所以咖啡行业就选择了9bar。

预浸泡是为了正式加压之前，让粉饼与水充分膨胀制造阻力，效果立竿见影。

【 在 hsv 的大作中提到: 】
:  9bar可能是萃取最优的，但只是其中一个因素而已的，现在流行预浸泡，9bar只占萃取
: 的一小部分，以我针筒萃取的经验来看，9bar不是必须的，好的口感才是王道。
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修改:FLYBBS FROM 39.152.24.25
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