1.咖啡消费快速升高，接受程度大幅提升，无数品牌开始卖咖啡。
2.速溶咖啡快速萎缩，种类减少，销量降低。
3.咖啡设备销售暴涨，80%销售给家庭用户。
4.咖啡店倒闭潮，咖啡店大连锁式发展，打价格战，小咖啡店疯狂倒闭。
5.咖啡店销售最主要群体变化，“自提”一枝独秀，“堂食”疯狂萎缩。咖啡店消费群体更重视咖啡因，家庭消费群体更注重品质。品质咖啡厅生存困难。
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