当然有，而且最重要成分就需要高压，所以一切没有压力的手段都是扯淡。
第二个说反了，高压恰恰是为了提取快而不充分。
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 咖啡粉中是有需要高压才能萃取的成分么
: 我以为高压只是制作浓缩咖啡的手段，或者说萃取更充分？
:
: ...................
--来自微微水木3.5.14
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