我的感受是主要看萃取方式，意式是王道。
意式相当于把油脂从咖啡粉上敲下来，其他方式都不能比。
以前以为主要是咖啡豆品种，后来买了一次1年多还油脂可观的阿拉比卡豆，
才明白，被骗了，里面掺了不少罗豆，以前买的阿拉比卡10个月就明显油脂不行了。


【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 感觉咖啡因含量主要看豆子品种和烘焙度，其次看萃取时间，然后才看萃取方式？
: 不是很懂，没怎么研究过，纯粹是个人理解
: 我爱喝咖啡主要是图咖啡因和咖啡香
: ...................
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