意思是说含在嘴里比放在鼻子下闻着更香？

浅烘焙类似缓释胶囊，当然没有深烘培直接释放效果好。
浅烘焙除了保存期超级长与反应不完全的随机香味，其他几乎一无是处。。


【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 手冲咖啡和咖啡机咖啡哪个好？
: 发信站: 水木社区 (Sat Oct  7 14:30:35 2023), 站内
:
: 看字面意思，是“入口”很香，不是闻着香
: 可能是伴随液体的少量香气涌入鼻腔所致，类似吸烟，味蕾应该感觉不到香气的
: 其实我一直觉得深烘焙豆用意式机出的咖啡才会闻着特别香，类似烤红薯，吃着远没有闻着香
: 我曾经因为路过星爸爸闻着实在太香了，就拐进去买了一杯，但喝到嘴里真没有闻着香
: 浅烘焙豆手冲几乎不可能有这个效果，香气很难飘那么远，也不是那种浓郁的香气
: 最近手冲深烘焙的豆，香气确实更浓
:
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: : 你说的入口香，其实还是鼻子闻着香吧？
: : 咖啡与白酒差不多，
: : 最基本的应该是平衡，不酸不苦，容易下咽，顺滑，然后是甜，回甘，
: : ...................
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: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 58.22.123.*]
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修改:FLYBBS FROM 175.160.202.120
FROM 175.160.202.120