咖啡店能卖那么贵,主要溢价就是咖啡因含量很低。
当然这是需要技术门槛的,所以绝大多数咖啡店都倒闭了。
现在发现喝咖啡有两条路线,
一条是喝咖啡因的,比如每天喝三四杯美式,手冲啥的,普遍号称靠咖啡续命。
另外一条是不喝咖啡因的,也是每天至少二三杯意式,但不靠咖啡续命,出门几天不喝也无所谓。
也不想在外面喝咖啡,因为太难喝。
感觉真的与喝酒很像,喝咖啡因的很像酒精依赖症,不喝不行,有酒就行无论好不好喝。
不喝咖啡因的很像喝白酒的,不是自己口味不喝,不是好酒不喝。。。
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 咖啡最突出的特性就是香气和咖啡因,相信这是它吸引人的最大因素
: 但与喝茶相比,不论是动手操作还是投入成本,想喝一杯可口的homemade咖啡的门槛太高了
: 咖啡店能卖这么贵的原因,我相信咖啡因的贡献也不低的
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