咖啡店主要溢价是咖啡因低，这个观点我持怀疑态度
绝大部分光顾咖啡店的客人应该都不清楚也不大关心这家咖啡店的咖啡因含量高低
更多是关心口味喜不喜欢，年轻人可能还关心包装和潮流元素
咖啡店倒闭的主要原因恐怕还是口味和客流量不匹配

另外，意式浓缩咖啡的咖啡因含量真的低吗？这一点我也存疑
同样的15克深烘焙拼配意式豆，我用摩卡壶做的拿铁喝完比手冲提神多了

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 咖啡店能卖那么贵，主要溢价就是咖啡因含量很低。
: 当然这是需要技术门槛的，所以绝大多数咖啡店都倒闭了。
: 现在发现喝咖啡有两条路线，
: ...................
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