啊这,大佬没用过摩卡壶么,难为了-_-||
偶尔用摩卡壶确实差不多是按1:7加水,但出咖啡的时间非常短,控制不好
豆商建议意式做法18g豆子(中烘)25秒出36g咖啡,另一款17g豆子(浅烘)28±2秒出44g咖啡,应该是按意式咖啡机给的建议,想象不出浅中烘焙豆子做意式是啥味道
我都是手冲,咖啡机不知道会不会突然长草入坑。。。
【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: 摩卡壶没接触过,不好给建议
: 按原理来讲,跟所谓的意式咖啡机是有区别的,所以粉水比肯定不好一样,大概1:7?
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