其实原理也比较简单：
1.自动机器是为了满足效率和感受的平衡的，所以一般用这类机器的办公室一天之内会存在多个固定的时间段来做咖啡，比如早餐、午餐、下午茶、下午会、下班前的会这几个时段，机器会大量研磨、冲煮咖啡，单位时间制作的多了，“香味”就比较“聚焦”
2. 一般全自动咖啡机为了提供较为性价和平衡适配的咖啡，多会选择坚果风味取向的拼配咖啡，这类咖啡一般多含有一定的罗豆（欧洲这类相对普遍，其实德国还算克制的），烘焙度也多在full city这个度，所以研磨后香味就是比较大。
3. 欧洲有的大公司的办公花卉和零食这类的员工福利是一个集团包下的，他们会教导员工把咖啡渣在混合一定营养土后在绿植里“堆肥”，所以你在他们办公环境里有时候会闻到隐隐的咖啡味，尤其是刚补水补土之后。


家里每天1～2杯不太能做到家里有那么大的味道，且家里的咖啡渣也不会有那么多，散味也不太能获得那么大的味道

【 在 numgao 的大作中提到: 】
: 我每天做一杯咖啡，屋里没什么咖啡的香气
: 但是我们老外同事的办公室里面就很香，甚至整个走廊里面都是这种咖啡味的味道
: 去过德国，基本上进入到每栋建筑里面都是咖啡的香气 很好闻
: ...................
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