我每天做一杯咖啡，屋里没什么咖啡的香气
但是我们老外同事的办公室里面就很香，甚至整个走廊里面都是这种咖啡味的味道
去过德国，基本上进入到每栋建筑里面都是咖啡的香气 很好闻

什么原理 应该不是我做的少的原因吧
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都是现磨的
我们单位老外的用的是自动的 我的用的是半自动 和手动的

按理说 我的豆子也够新鲜了 我看老外的豆子就放在磨豆机的豆仓里面 好几天才加一次
我的好歹是每次取出豆都封好

可能是他喝的勤，我喝的不勤吧


【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 都是现磨的吗？
: 如果是，他们的咖啡豆不是新鲜，就是烘的不深
: --来自微微水木3.5.14
: ...................
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其实原理也比较简单：
1.自动机器是为了满足效率和感受的平衡的，所以一般用这类机器的办公室一天之内会存在多个固定的时间段来做咖啡，比如早餐、午餐、下午茶、下午会、下班前的会这几个时段，机器会大量研磨、冲煮咖啡，单位时间制作的多了，“香味”就比较“聚焦”
2. 一般全自动咖啡机为了提供较为性价和平衡适配的咖啡，多会选择坚果风味取向的拼配咖啡，这类咖啡一般多含有一定的罗豆（欧洲这类相对普遍，其实德国还算克制的），烘焙度也多在full city这个度，所以研磨后香味就是比较大。
3. 欧洲有的大公司的办公花卉和零食这类的员工福利是一个集团包下的，他们会教导员工把咖啡渣在混合一定营养土后在绿植里“堆肥”，所以你在他们办公环境里有时候会闻到隐隐的咖啡味，尤其是刚补水补土之后。


家里每天1～2杯不太能做到家里有那么大的味道，且家里的咖啡渣也不会有那么多，散味也不太能获得那么大的味道

【 在 numgao 的大作中提到: 】
: 我每天做一杯咖啡，屋里没什么咖啡的香气
: 但是我们老外同事的办公室里面就很香，甚至整个走廊里面都是这种咖啡味的味道
: 去过德国，基本上进入到每栋建筑里面都是咖啡的香气 很好闻
: ...................
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没关系，之前出差的时候也留意过类似的问题，咖啡渣有挺多的用处的：
1.放冰箱里吸潮吸味（干渣渣）
2.堆肥
3.我喜欢用一些渣渣除角质（俗称搓泥儿），不伤皮肤。还不错的


【 在 numgao 的大作中提到: 】
: 多谢 这么详细的讲解
: 那我也用咖啡渣在家里堆肥 ：D
: 废物利用一下 看看
: ...................
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哇，你是车神还是咖神，真是本版宝藏
我要开始攒咖啡渣……

【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 其实原理也比较简单：
: 1.自动机器是为了满足效率和感受的平衡的，所以一般用这类机器的办公室一天之内会存在多个固定的时间段来做咖啡，比如早餐、午餐、下午茶、下午会、下班前的会这几个时段，机器会大量研磨、冲煮咖啡，单位时间制作的多了，“香味”就比较“聚焦”
: 2. 一般全自动咖啡机为了提供较为性价和平衡适配的咖啡，多会选择坚果风味取向的拼配咖啡，这类咖啡一般多含有一定的罗豆（欧洲这类相对普遍，其实德国还算克制的），烘焙度也多在full city这个度，所以研磨后香味就是比较大。
: ...................
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