55的少,mmg 吃了0.3g,出来17.8g粉,也调粗了,19s 8bar 36g
64的正好18g粉,50s 10bar(opv 10bar) 36g
就是64的更淡更甜,很奇怪
不过64的转速很低,明天我调高点试试
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 两次咖啡怎么能相比呢?特别是你这是两个磨的。
: 除非你这两次咖啡液的流速基本一致,否则比较就没意义。
: 我猜是55平刀那次不是磨得细,就是装的多点,总之就是阻力大,流速小,就浓度高些。
: 不然其他都一样条件,应该是64平刀的温升低,流速小点,更浓厚些才对。
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