很多单品豆也有不少缺点，一股脑儿用意式高压，会把缺点放大无数倍，会很难喝，所以大型商业化意式多用拼配豆，能保证品质稳定中庸、下限高
单品豆做意式不是不可行，需要反复测试调校，而且出品稳定性差，制作难度高，小圈子玩玩或者参赛还行，商业化可能不会被市场接受，最多骗一波不懂行的消费者

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 意式只是一种效果最好，效率最高的咖啡制作方法，
: 而且也是应用范围最广的方法，基本上什么品种与烘焙度的咖啡豆都可以做。
: 自然包括单品，而且越贵的咖啡豆越应该用意式方法制作咖啡，因为效果最好。
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