意式还不会放大什么?我有点怀疑你的专业性了
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 最近喝到了几杯不错的拿铁
: 发信站: 水木社区 (Mon Apr 29 18:35:10 2024), 站内
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: 搞笑,自己不行赖地球没有吸引力?
: 豆子差就是差,意式不会放大什么,只是效果最好效率最高。
: 而且懂的话,意式的参数设置也能有很大范围的取向,避免很多不利情况。
: 拼配豆就是便宜,纯粹价格导向,没有特殊要求就是廉价大路货很正常,与制作方法有什么关系?
: 不懂的二把刀才需要瞎猫碰是耗子反复测试调校,
: 稳定性差是你的臆想吧?意式机这么成熟可靠的设备,意式这种成熟可靠方法,怎么可能稳定差。
: 难度高也是你的臆想吧?贵的设备就是为了降低操作难度。
: 咖啡圈子里本来二把刀,胡说八道的特别多,包括很多所谓专业人士。
: 虽然咖啡的消费者绝大多数都是一直被忽悠,这个和商业化有什么关系?只是市场问题。
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: 【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: : 很多单品豆也有不少缺点,一股脑儿用意式高压,会把缺点放大无数倍,会很难喝,所以大型商业化意式多用拼配豆,能保证品质稳定中庸、下限高
: : 单品豆做意式不是不可行,需要反复测试调校,而且出品稳定性差,制作难度高,小圈子玩玩或者参赛还行,商业化可能不会被市场接受,最多骗一波不懂行的消费者
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: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 175.160.205.12]
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