浅烘焙对咖啡豆结构破坏的少，油脂大部分在豆子里出不来。
所谓养豆，就是多放几天，等油脂自己慢慢扩散出来，闻起来香点，
对于不会做意式的人可能会更容易把油脂弄出来。
但是对于会做意式的人来说就没必要了，隔夜多余的二氧化碳排出后，
直接研磨做意式就行了。


【 在 Tale 的大作中提到: 】
: 浅烘养豆是常识，你这属于听了一本正经胡说八道还能学到，哈哈
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