第二点就不对,如果速溶是咖啡萃取液,就不会写自己是速溶,虽然真是萃取液蒸干味道可能远不如速溶。
淘宝查了一下,你这个配料表明确就是速溶咖啡,没敢写别的。
这个速溶咖啡备注>99%经双豆分离烘焙工艺处理,说的这么拗口就很说明问题了。可能不是传统植脂末勾兑的,但也绝对不是冻干。大概率是真萃取,但咖啡不是真萃取。
宣传0糖0脂,这点就很可疑了,没糖没脂,那么咖啡喝啥?咖啡喝的就是糖与脂,就算豆糟豆饼也不能说0糖0脂,这点看很可能还是植脂末。
冻干与速溶从根上就不一样,不光是干燥方法的差别,不然也不会选择冻干的干燥方法。
速溶压根不干燥。
【 在 soberkurt 的大作中提到: 】
: 1、如果你指的速溶咖啡指的是那种小卖部常见的三合一咖啡,那咱俩说的不是一回事。
: 2、速溶咖啡,是将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。
: 3、冻干咖啡是速溶咖啡的一种,与前几代速溶咖啡的区别在于干燥这一步。
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--来自微微水木3.5.15
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