兄弟，你就是好咖啡喝得太多，脱离群众了，不知道我说的植脂末指的就是咖啡伴侣。其实我也是想不起来它正式名字就是咖啡伴侣，因为确实不喝三合一好多年了。我自己呢，口味比较糙，能喝出来好咖啡的好，但是速溶咖啡也能凑合。直火摩卡壶、电摩卡壶、法压壶、手冲、胶囊机、滴滤壶、意式半自动等等全都玩过，都挺好，二十年过去了，最终还是选择速溶，原因无非两点：省事儿、量大了省钱。我只图一个咖啡因。以我对咖啡因的需求量而言，好咖啡还是贵啊。当年用胶囊机的时候，周末早上8点半之前我就喝三个胶囊。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 你也提到水了，所以速溶不是咖啡，准确的说不是意式，意式虽然用水，但与水关系不大。
: 冻干是伴随着速溶增香工艺发展起来的，不香的话就没必要冻干了。
: 所谓增香就是往速溶咖啡粉里加冻干粉。
: 现在冻干咖啡普遍已经独立于速溶咖啡了，就是直接冻干粉泡水。
: 本来冻干咖啡的出现是个好机会与速溶咖啡划清界限，但雀巢却没有这么做。
: 反而是在混淆速溶与冻干的概念。
: 刚才特意查了一下，原来植脂末就是所谓咖啡伴侣。
: 严格来说几合一就是咖啡伴侣+速溶咖啡粉。
: 其实冻干也不是咖啡，与意式两码事，但是比速溶香不少。
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