和53mm比，58压粉、粉的粗细、豆子日期，容忍度低很多，小白用53mm，可以一直0失误，换58就懵逼了。后来我就让同事每天帮我做咖啡，53稍微演示一下就行，基本不用仔细培训。

58mm需要更专业的设备和压布粉技术。当然对老鸟53、58都一样，经验在这里摆着。这就是为啥都说垒壶渣的原因，甚至有知名up说压力不足这种外行话，本身设备公差太大，布粉压粉又不行，对豆子新鲜度没印象，很容易泄了。我现在用与53没有任何区别，就是看重了316

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 58mm难在哪？
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