记得麦当劳一直宣传高海拔阿拉比卡的，看来是降级了？
100%阿拉比卡的好处就是下限高，不容易做得很难喝。
最近看大品牌烘焙工厂的熟豆发现一点有意思的：
一般100%阿拉比卡推荐半自动或者全自动咖啡机，
拼配熟豆，特别是罗布斯塔50%（30%）以上的只推荐半自动，
看来烘焙公司也知道，拼配豆下限低，用全自动很容易翻车。


【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: 就是那种美式咖啡机出的，一直保温的一大壶咖啡
: 现在好像还能喝下去，据说改用了100%阿拉比卡豆（应该和mccafe的豆子不同）
: 虽然没什么香味，和mccafe的美式也不能比
: ...................
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