咖啡的香味非常非常浓，闻着香很容易，热水一烫很难不香。
当然如果咖啡豆烘焙时间太久，香味都挥发没了，那是没办法，那是很淡，
其实很多咖啡店的咖啡味都非常淡。
但喝起来好喝就是另外一回事，很难。
不含任何难喝成分，完美的咖啡应该如乳汁般甘甜，需要运气。
但是为了好喝的成分尽量多，往往会带出一点难喝成分，形成复合口感的甜到是不太难。
最好喝的咖啡其实与酒很像，除了常见的甜之外，有种非常非常滑与润的感觉。
【 在 Gaviny 的大作中提到: 】
: 多喝，习惯了就好了
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: 咖啡两个基础味道就是苦和酸，其他的味道包括香气都很淡，所谓风味就是这些混合给人的一种类似的吃或闻的感觉
: ...................
--来自微微水木3.5.16
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