感觉以后咖啡会彻底分化,
连锁店用商业全自动与统一配送的不新鲜熟豆,出业余水平咖啡。
私营店用半自动与商业熟豆,出半专业咖啡,
用半自动与精选新鲜熟豆,出专业咖啡,不过这个比例都可以忽略不计了。
咖啡越发成为一门手艺。
【 在 HAITABA 的大作中提到: 】
: 没有什么特别看法,只看事实,未来应该会不错吧,现在还在路上,咖博士的一些高端商用全自动已经小范围进入商用连锁了,量很小,算是一个好的开始吧。
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