- 主题:盒马的冰鲜牛肉，有人买过吗？澳洲进口那种，空运？
冰鲜是不是一直没有冻过才算？
--来自微水木3.5.1
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那还不如买国产的
【 在 deu66 (deu66) 的大作中提到: 】
: 冰鲜是不是一直没有冻过才算？
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澳洲空运过来，跟杨贵妃的荔枝比如何？
定价多少以上的才可能赚钱？
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现在牛肉空运也不受影响吗
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怎么可能冰鲜，那得多少钱一斤啊
【 在 deu66 的大作中提到: 】
: 冰鲜是不是一直没有冻过才算？
: --来自微水木3.5.1
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40多一斤，比普通的贵一些
【 在 crz 的大作中提到: 】
: 怎么可能冰鲜，那得多少钱一斤啊
: 【 在 deu66 的大作中提到: 】
: : 冰鲜是不是一直没有冻过才算？
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FROM 106.47.238.*
其实超市里的进口牛肉大部分是冻肉化鲜的 (也就是将冰冻的牛肉化开后再放进保鲜柜里出售)，这个看似很新鲜的牛肉其实不一定比硬梆梆的冰冻牛肉口感更好，而一旦保存不当反而更易变质。
那有人会问了，既然超市里大部分冰鲜柜台在售的进口牛肉都是化冻的肉，为什么价格看起来化冻冰鲜的比冰冻的贵？因为这些“冰鲜”肉的化冻，切割损耗，以及报废率都需要涵盖到价格中去，毕竟一旦化冻后作为冰鲜肉来卖极易会有到了保质期还没有销售掉的肉，这些肉就需要下架报废了。
【 在 deu66 (deu66) 的大作中提到: 】
: 40多一斤，比普通的贵一些
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赞大神专业回复，看来以后想吃新鲜的，就买国产鲜牛肉好一些吧
【 在 woolgate 的大作中提到: 】
: 其实超市里的进口牛肉大部分是冻肉化鲜的 (也就是将冰冻的牛肉化开后再放进保鲜柜里出售)，这个看似很新鲜的牛肉其实不一定比硬梆梆的冰冻牛肉口感更好，而一旦保存不当反而更易变质。
: 那有人会问了，既然超市里大部分冰鲜柜台在售的进口牛肉都是化冻的肉，为什么价格看起来化冻冰鲜的比冰冻的贵？因为这些“冰鲜”肉的化冻，切割损耗，以及报废率都需要涵盖到价格中去，毕竟一旦化冻后作为冰鲜肉来卖极易会有到了保质期还没有销售掉的肉，这些肉就需要下架报废了。
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FROM 43.249.136.*
不知道怎么搞的，买过很多次，卤牛肉很不错
【 在 deu66 () 的大作中提到: 】
: 冰鲜是不是一直没有冻过才算？
: --来自微水木3.5.1
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FROM 223.104.3.*
卤牛肉需要用高压锅吗
【 在 Qingle52 () 的大作中提到: 】
: 不知道怎么搞的，买过很多次，卤牛肉很不错
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: 【 在 deu66 () 的大作中提到: 】
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FROM 106.121.165.*