- 主题:京东京鲜采的牛腱子大量注水
八斤 煮完觉得挺少 跟平时五斤鲜肉差不多
昨天热没称 放盆里了 早上装食品袋里称了一下 两斤多！昨天因为觉得肌肉纤维奇怪 只吃了两三块。教训。
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FROM 125.33.168.*
以后看来不能活动价买了 买的没有卖的精
我的还没吃 天猫超市买的
一般我炖完有百分之五六十的重量
【 在 neverfaded 的大作中提到: 】
: 八斤 煮完觉得挺少 跟平时五斤鲜肉差不多
: 昨天热没称 放盆里了 早上装食品袋里称了一下 两斤多！昨天因为觉得肌肉纤维奇怪 只吃了两三块。教训。
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FROM 180.101.52.*
【 在 neverfaded 的大作中提到: 】
: 八斤 煮完觉得挺少 跟平时五斤鲜肉差不多
: 昨天热没称 放盆里了 早上装食品袋里称了一下 两斤多！昨天因为觉得肌肉纤维奇怪 只吃了两三块。教训。
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意思是8斤肉，卤过变成2斤？
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FROM 221.226.46.*
不一定是注水，肉类冰冻时间过长，不仅会影响口味，还会影响到健康，所以尽量少吃僵尸肉。
【 在 neverfaded 的大作中提到: 】
: 八斤 煮完觉得挺少 跟平时五斤鲜肉差不多
: 昨天热没称 放盆里了 早上装食品袋里称了一下 两斤多！昨天因为觉得肌肉纤维奇怪 只吃了两三块。教训。
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FROM 223.104.41.*
八斤的生肉卤完两斤
可能么
【 在 windowsgirl 的大作中提到: 】
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: 意思是8斤肉，卤过变成2斤？
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FROM 211.157.135.*
十八一斤买的 活该
【 在 bigbagbig (bigbagbig) 的大作中提到: 】
: 以后看来不能活动价买了 买的没有卖的精
: 我的还没吃 天猫超市买的
: 一般我炖完有百分之五六十的重量
: 【 在 neverfaded 的大作中提到: 】
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FROM 223.104.38.*
你说不可能就不可能 你说的对
【 在 pauljoe (袋鼠妈妈有个袋袋) 的大作中提到: 】
: 八斤的生肉卤完两斤
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: 可能么
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FROM 223.104.38.*
没卤 切小块 高压锅煮的 捞出来算又风干了一夜 ？切大块卤的话 保水应该多些
【 在 windowsgirl (笨笨) 的大作中提到: 】
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: 【 在 neverfaded 的大作中提到: 】
: : 八斤 煮完觉得挺少 跟平时五斤鲜肉差不多
: : 昨天热没称 放盆里了 早上装食品袋里称了一下 两斤多！昨天因为觉得肌肉纤维奇怪 只吃了两三块。教训。
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FROM 223.104.38.*
注水是小事 肌肉纤维很软烂 像是硝过的
【 在 bagua (八卦) 的大作中提到: 】
: 不一定是注水，肉类冰冻时间过长，不仅会影响口味，还会影响到健康，所以尽量少吃僵尸肉。
: 【 在 neverfaded 的大作中提到: 】
: : 八斤 煮完觉得挺少 跟平时五斤鲜肉差不多
: : 昨天热没称 放盆里了 早上装食品袋里称了一下 两斤多！昨天因为觉得肌肉纤维奇怪 只吃了两三块。教训。
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FROM 223.104.38.*
跟我做法一样
之前一号店不带金钱腱的牛腱子，去掉白色嘟嘟苏苏的，1kg煮后风干剩630g
刚买的鲜京采的还没做，听您一说心里一咯噔哈哈哈
【 在 neverfaded 的大作中提到: 】
: 没卤 切小块 高压锅煮的 捞出来算又风干了一夜 ？切大块卤的话 保水应该多些
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