- 主题:牛腱子如何做好吃?
买了3斤牛腱子是120+元。
想做酱牛肉，觉得又少了点，不值整一回。
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FROM 111.197.237.*
一斤煮出来也就五六两
【 在 DelPotro 的大作中提到: 】
: 买了3斤牛腱子是120+元。
: 想做酱牛肉，觉得又少了点，不值整一回。
- 来自 水木说
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FROM 114.254.0.98
用电饭锅慢炖，再放冰箱冷藏，切片蘸料吃
【 在 DelPotro 的大作中提到: 】
: 买了3斤牛腱子是120+元。
: 想做酱牛肉，觉得又少了点，不值整一回。
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发自「今日水木 on EVR-AL00」
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FROM 106.110.26.*
炖多久啊 我试过有点硬
【 在 tracyyl 的大作中提到: 】
: 用电饭锅慢炖，再放冰箱冷藏，切片蘸料吃
: 发自「今日水木 on EVR-AL00」
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FROM 117.133.58.*
一小时多点
【 在 edmonday 的大作中提到: 】
: 炖多久啊 我试过有点硬
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FROM 61.135.215.*
2小时小火慢炖，然后保温过夜，第二天取出冷藏
【 在 edmonday 的大作中提到: 】
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: 炖多久啊 我试过有点硬
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发自「今日水木 on EVR-AL00」
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FROM 106.110.26.*
2小时慢炖可以用炒锅，保温用电锅。请问需要用啥特殊料吗？还是普通的包装卤料就行?谢谢
【 在 tracyyl 的大作中提到: 】
: 2小时小火慢炖，然后保温过夜，第二天取出冷藏
: 【 在 edmonday 的大作中提到: 】
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FROM 114.254.10.*
卤料包，生姜，料酒，生抽，老抽，耗油，白糖，醋，鸡精，盐，胡椒粉
【 在 johndoe888 的大作中提到: 】
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: 2小时慢炖可以用炒锅，保温用电锅。请问需要用啥特殊料吗？还是普通的包装卤料就行?谢谢
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发自「今日水木 on EVR-AL00」
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修改:tracyyl FROM 106.110.26.*
FROM 106.110.26.*
真全，厉害，佩服，大厨
【 在 tracyyl 的大作中提到: 】
: 卤料包，生姜，料酒，生抽，老抽，耗油，白糖，醋，鸡精，盐，胡椒粉
: 【 在 johndoe888 的大作中提到: 】
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: ...................
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FROM 120.244.131.*
所有的炖卤红烧都是这些，哈哈
【 在 johndoe888 的大作中提到: 】
: 真全，厉害，佩服，大厨
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FROM 124.64.16.*