烤箱最重要的性能指标是温控
机械温控和电子温控有区别，加热管有几根和排布也是个区别，烤箱腔内容积有区别，是否有热风也是区别，有没有隔热层，这些都是影响温度是否稳定、烤箱内各处温度是否均衡的重要指标。
还有腔体材质，是搪瓷的还是陶瓷的还是镀锌还是镀铝的，涉及清洁难易和安全问题，门是几层的，关系到隔热和安全问题，还有有没有蒸汽功能、发酵功能，做欧包的话有蒸汽功能会更好，等等
国产的烤箱不同品牌同价位的都差不多，但是即使是同品牌，不同价位的还是差很多，要看需要和预算来买，绝不是买个一二百的就可以

【 在 hmfivy 的大作中提到: 】
: 这种国产品牌买个一二百就行了
: 烤箱就是2根加热管
: - 来自「最水木 for iPhone 8 Plus」
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