谢谢啊是很有道理
【 在 oubao 的大作中提到: 】
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: 要是普通铁锅，用钢丝球刷  
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: 大火干烧锅再加冷油，是炒菜防粘的做法，本身没问题，但如果锅没刷干净就会把残渣高温烧黑焦，然后锅铲铲下来就成食物里的黑渣了  
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