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【 在 huankuib 的大作中提到: 】
: 银鳕鱼是中国市场的叫法,实际上没有银鳕鱼这个种类。通常被称为银鳕鱼的鱼类有两种
: 一个是南极细鳞犬牙鱼,也叫智利海鲈鱼(京东上一般标法国银鳕鱼),另一个是北半球的裸盖鱼(京东一般标阿拉斯加黑鳕鱼)
: 其实这两种都不是鳕鱼,但是比鳕鱼好吃得多,适合婴幼儿吃,价格都差不多,200左右一斤,都是切片来卖,得肉率特别高,基本达到了90%,所以200左右一斤不贵了,比吃龙虾划算多了
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