学习了
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【 在 eeer 的大作中提到: 】
: 醋和胶，不是问题，因为你买的价格便宜（低总价才能吸引顾客），它重量上肯定要减点。
: 最大的问题是，它不是牛肉。它是鸡肉、鸭肉、豌豆粉、大豆蛋白的混合物。做成牛肉的样子，包括上面的白色的经络。
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: 其实很好鉴别
: 第一看价格：市场上生牛肉45块钱1斤，烧熟缩成0.6斤。所以熟牛肉卖八九十块钱1斤的，可能是真的；四五十块钱3斤，再送1斤的，肯定是假的。
: 做生意的人，肯定不会让自己巨亏。卖力吆喝，店铺费，摊位费，人家凭啥。你想是不是？
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: 第二看卖家秀：不要看卖家秀的文字，文字基本都是sb，明明都是假牛肉，还一个个赞不绝口捡到宝了。看他们拍的照片，不经意间show出的包装袋的反面，配料表。不得不说，我国食品安全管理还是很到位的，不管主播口头怎么吆喝忽悠，配料表上写的清清楚楚，各种科技与狠活。淀粉豌豆粉大豆蛋白都写的明明白白，你还买就是你的事了。
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: 第三看肉
: （1）看颜色：一刀切下去，真牛肉纤维有光子晶体的效应，泛绿光；
: （2）闻味：真牛肉一拿出来，就有股牛肉特有的清香味。鸭肉做的有股腥味。
: 这些就看个人悟性了。
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: 总之，你在pdd上买一份牛肉，十有八九是假的。你买十份不同的，有一份可能是真的。看你的眼光了。
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