【 以下文字转载自 NewExpress 讨论区 】
发信人: T72 (宁静致远), 信区: NewExpress
标 题: Re: 黑米怎么做粥才能软糯
发信站: 水木社区 (Sun Jul 9 16:23:00 2023), 站内
这个我有点发言权：
光黑米的话，泡8个小时后，即使用电压力锅保压1个小时，也口感不行。
必须加白米（精米），白米的比例不能小，白米：黑米为1：1不行，最好是2：1。
配好比例后，用电压力锅预约几个小时后煮，保压1个小时。
1杯米时，水的刻度到4。
我现在每次都是买10斤白米＋5斤黑米，倒入米桶，搅匀，煮粥吃。
【 在 scsufuture 的大作中提到: 】
: 说是提前泡一夜，我试过了不行
--
FROM 218.75.230.*